Les dates des vendanges

Les dates des vendanges en Champagne sont connues.

Comme habituellement, c’est dans l’Aube que les premiers coups de sécateurs seront donnés.

Les vendangeurs entreront en action dès lundi (2 septembre) dans la commune de Balnot-sur-Laignes.

Mais l’essentiel de la cueillette débutera aux environs du 10 septembre notamment dans la Marne.

Dernières dates d’ouverture, les 15 et 16 septembre à Ville-en-Tardenois ou Festigny.

Le rendement commercialisable a été fixé par l’interprofession, fin juillet, à 10 200 kilos par hectare.

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