Les Troyens fans de crêpes depuis plus de 40 ans.
2 avril 2019 à 12h22 par Gislain SABY
La crêperie La Tourelle à Troyes a été rachetée en janvier dernier.
Changement de propriétaire pour la mythique crêperie La Tourelle à Troyes. Cette dernière régale les Troyens et touristes depuis plus de 40 ans. L'inauguration a eu lieu la semaine dernière.
Depuis janvier dernier, Philippe Ulryck est le nouveau gérant de la crêperie La Tourelle. Il n'a pas changé le nom du restaurant mais il a ajouté sa petite touche personnelle avec sa nouvelle carte semi-gastronomique.
Ainsi, toutes les crêpes sont revisitées à 90% y compris les sucrées.
Parisien d'origine, le récent propriétaire s'est rendu compte que les Troyens et les touristes étrangers étaient très friands des crêpes.
La crêperie se situe rue Champeaux à Troyes.