Les Alpes en chocolat à Troyes.

1 kg pour 14 cm de hauteur, c’est le format de la reconstitution des Alpes tout en chocolat.

Cette chaine de montagne a été réalisée par le pâtissier-chocolatier troyen Philippe Gérard.

Une idée qu’il avait depuis longtemps mais qui manquait encore de compétences techniques, jusqu’au jour où le chocolatier s’est rapproché de la Nasa.

 

Désormais avec cette technologie en main, il peut s'attaquer à d'autres sommets chocolatés.

Il compte même ajouter pour ces clients une petit bonus en haute définition pour bien savoir quel sommet ils ont mangé.

Actuellement, 50 coffrets numérotés de ces Alpes en Chocolat sont disponibles à la vente sur le site: les-grandes-alpes-chocolat.com