La maison Caffet renaît de ses cendres
18 février 2021 à 15h11 par Housnat SALIM
Pascal Caffet vient d'ouvrir son nouveau magasin de la Z.I. des Ecrevolles à Pont-Sainte-Marie. Le bâtiment occupe la place de l'ancienne boutique qui avait été détruite par un incendie en octobre 2018.
Plus de deux ans après l’incendie, qui avait totalement détruit ses ateliers des Ecrevolles, le maître chocolatier pâtissier troyen peut à nouveau accueillir le public, dans un lieu conçu comme un temple de la gourmandise, explique Pascal Caffet.
Le bâtiment de 1800 m2 est occupé par un espace de vente, des bureaux, ainsi qu'un laboratoire de pâtisserie.
La reconstruction a coûté près de 3 millions d’euros.
Ouverture de la boutique des Ecrevolles le 2 février 2021
Depuis l’ouverture de la boutique des Ecrevolles, les amoureux du fameux praliné de la maison Caffet affluent en nombre.
Son succès, Pascal Caffet ne le doit pas au hasard.
Pascal Caffet et Christelle la responsable de la boutique des Ecrevolles.
Pascal Caffet possède une dizaine de boutiques en France, en Italie et au Japon.