Gratien de Top Chef ouvre un restaurant éphémère

"C'est avec une immense fierté que je vous annonce l'ouverture de mon premier établissement". Gratien Leroy a annoncé la nouvelle sur les réseaux sociaux. Le candidat Ardennais de la saison 11 de l'émission Top Chef, encore comptable à l'époque, avait impressionné les téléspectateurs par sa technique et ses connaissances culinaires très élevées pour un amateur. Après un retour sur les bancs de l'école et l'obtention d'un baccalauréat professionnel, Gratien va prendre la tête d'"Éphémère". En partenariat avec le festival Face B à Charleville-Mézières, le restaurant se situera sur le site des anciennes usines de la Macérienne (8-10 avenue Louis Tirman).