Un Marnais rêve de devenir "Le meilleur pâtissier"

« Le Meilleur Pâtissier » retourne aux fourneaux.

La 12ème saison du divertissement débute ce mercredi soir sur M6.

Ils sont 14 candidats à viser le célèbre tablier bleu, dont un Marnais.

David, originaire de Congy, est bien déterminé à gagner cette saison pour rendre fiers ses trois enfants.

« Ils sont mes premiers testeurs quand je réalise une nouvelle recette ».

Cela fait une trentaine d’années que David travaille dans le BTP.

Il est chef de chantier dans le civil, « un métier qui demande de l’adaptation et la capacité à trouver des solutions aux problèmes, comme en pâtisserie ».

Là s’arrête le point commun entre les deux disciplines.

"J'ai commencé par des choses simples et je suis rapidement devenu accro"

C’est un peu par hasard que David a commencé à s’intéresser à la pâtisserie.

« A la suite d’une intervention dentaire, j’ai arrêté de fumer, alors pour m’occuper j’ai commencé à faire des choses simples, des tartes, des flans... ».

Et voilà David rapidement accro.

« J’ai poussé un peu plus sur des choses toujours un peu plus compliquées ».

C’est lui qui a décidé de participer à « Le meilleur pâtissier », la seule émission qui l’intéressait.

« Je voulais me jauger, me caler par rapport aux autres candidats dont certains pensent à faire de la pâtisserie leur nouveau métier ».

Et la rencontre avec Cyril Lignac et Mercotte ?

« C’est très impressionnant de les rencontrer C’est une pression supplémentaire, mais l’ambiance sur le plateau était excellente ».

David est resté très proches des autres candidats.

« Ce sont devenus des amis. Il n’y a pas un jour où nous ne sommes pas en contact. Pendant mes vacances, je suis même allé voir deux autres candidats ».