Pluie d'étoiles sur la Champagne-Ardenne

Le célèbre guide Michelin a distribué ses étoiles ce lundi 31 mars.

Parmi les nouveaux chefs récompensés, Philippe Mille décroche une étoile pour son restaurant Arbane à Reims, qui a ouvert il y a un an.

Toujours à Reims, Le Millénaire du chef Benjamin Andreux retrouve le macaron perdu en 2022.

Bulle d’osier à Langres en Haute-Marne est également distingué.

Avec ces trois nouvelle distinctions, la Champagne-Ardenne compte désormais dix tables étoilées dont huit sur le seul département de la Marne.

L’Assiette Champenoise à Tinqueux dirigé par Arnaud Lallement ***.

Le Domaine Les Crayères et Racine à Reims **

Le Grand Cerf à Montchenot, le Royal Champagne à Champillon, l'Hôtel d'Angleterre à Châlons-en-Champagne et L’hostellerie La Montagne à Colombey les Deux Eglises (Haute-Marne)*