Reims met de la couleur dans les assiettes de ses cantines

A l’occasion de la 30e Semaine du goût, la ville de Reims met de la couleur dans les assiettes de ses cantines.

Chaque jour, les 8 600 élèves pourront déguster un menu composé par les élèves de quatre écoles, autour d'une couleur.

Dans les 64 restaurants scolaires municipaux, ils vont ainsi découvrir aujourd'hui (lundi 7 octobre) un menu blanc conçu par l’Ecole Provençaux.

Il sera composé de céleri rémoulade, colin sauce crème, chou-fleur et pommes de terre, fromage à tartiner et de riz au lait en dessert.

Mardi, le menu jaune de l’école Paul-Bert

Haricots beurre vinaigrette, Escalope de poulet sauce curry, Macaronis, Emmental râpé, Banane.

Jeudi, le menu rouge de l’Ecole Clairmarais

Pastèque, Fricadelle de bœuf sauce paprika, Coquillettes au pesto rosso, Babybel roulé, Compote de fraises.

Vendredi, un menu orange imaginé par des élèves de l’école Jean d’Aulan.

Carottes BIO râpées, Paëlla, Mimolette, Tarte à l’abricot.