GOOD NEWS DU JOUR ! DU CHOCOLAT ROSE BIENTÔT DISPO!

On connait tous le chocolat Noir, au lait et depuis 80 ans le chocolat blanc.

Bouleversement dans le monde du cacao, le chocolatier Suisse Barry Callebaut a réussi à développer un chocolat Rose !

Vous devez vous dire que c’est grâce à un colorant alimentaire que cette couleur rose est obtenue…et bien non ! C’est grâce aux fèves de cacao « Ruby » qui donnent naturellement une teinte rose au chocolat !

Donc un chocolat rose sans colorant, mais avec tout le goût du chocolat qu’on aime?…Magique !

On pourra, peut-être, gouter ça ensemble du 6 au 8 octobre  pour le salon du Chocolat à Reims.